第323章 论元谋蔬菜（1 / 1）

第323章 论元谋蔬菜

这一车菜其实已算很顺利。

如果能做好包装和保鲜，其实利润就如薛军所说，还算不错。

但包装丶保鲜等等暂时只能依赖发货地，想改变本地人观念可不容易。

同时还得考虑公路运输风险，如果遇到极端恶劣天气或者车匪路霸，一车菜可能全毁了。

简单说，风险收益不成正比，

「快一步是先驱，快两步可能就是先烈了呀！」

陈家志嘀咕道，他觉得至少得等严打过后，车匪路霸少了，公路运输条件也改善了，云南建基地的条件才成熟。

薛军听了后，问道：「那我们现在回去吗？」

「来都来了，还是要看看。」

陈家志又从桌旁拿起了一份杂志，旁边还有报纸，这些都是才收集的考察信息和资料。

「走吧，去市场。」

他们现在在昆明西北方向的楚雄元谋，此前两天还去了大理弥渡，不过弥渡位置偏西边，交通距离更远，已经被他排除了。

元谋距离昆明两百多公里，四周山峦叠翠，中部形成盆地，有『天然温室』之称，具备冬季可以露地栽培喜温蔬菜的优越自然条件。

靠着地理优势，元谋目前的外销蔬菜也占云南一半以上。

1970年，西南地区的交通大动脉成昆铁路通车，而京城等地区反季蔬菜告急，于是京城蔬菜公司等便找上了元谋。

在财力丶物力上给予了极大支持，大量客户上门坐等，然而多年里蔬菜种不出来，年产量不足千吨一直到云南农大蔡克华教授为代表的一大批科技人才介入，用了8年时间才解决了冬早蔬菜生产的许多难题，使反季蔬菜生产走上了产业化之路。

在当下云南最大的元谋能禹蔬菜批发市场里，陈家志才感受到了『专业」蔬菜批发市场的气息。

市场里活跃着众多的批发商和联络着各大省份和城市的运销队伍。

「老板，花城发货吗？」

「帅锅，你要发什麽菜？」老板是个大姐，表现得很热情，「黄瓜丶番茄都可以发货。」

陈家志笑道：「最近火车班列好联系吗？

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「你还没订好车厢啊。」大姐略微有点失望，「最近可能要好订车一些，但也要提前排队～」

「哦～」

陈家志又问了价格，看了下菜，手里拿着笔和本子写写记记，看着很像那麽回事，但又说还要再看看，便去往下一个档口。

现在已经不是冬早菜的旺季，但夏季温度更高，蔬菜生产量仍然不少。

黄瓜和番茄尤其多，其次还有辣椒。

可北方夏季也不缺这些菜，往南方发货也受限于运输，更别提还有竞争。

又走了一路，薛军叹道：「怎麽哪哪都有运力限制！」

陈家志仍在观察着市场，随口回道：「这才正常，等没运力限制，种菜可能也就没那麽容易赚钱了。」

「我也是这麽想的。」薛军说道：「跑了这麽多地方，我算看出来了，还得是自家的菜看着更顺眼，这边的人太不讲究了包装了，但还卖得挺好，也是怪了。」

陈家志说：「有什麽好奇怪的，供不应求，客户上门等着买菜，自然不注重这些细节，但迟早得吃大亏。」

看了这麽多天，深受63档口和陈家志薰陶的薛军也愈发看不上这边粗糙的作风。

他颇为赞同的点评，「所有蔬菜都是简陋的竹筐，同一种菜还不分大小丶优劣和成熟度，感觉地里摘的时候什麽样，发出去就是什麽样。」

「还有同一种菜不分品种，和广东和山东比起来，这里菜的品质确实低劣，未来几年元谋的菜可能会很难卖，甚至卖不出去。」

陈家志和薛军边走边交谈着，言语里尽是对元谋蔬菜产业的不看好。

「我说同志～」

两人身后突然冒出来个穿着条纹衬衫的中年男子，相貌很板正，表情很严肃。

「你们在这里大放词，就不怕被人打吗？」

云贵川语言基本相通，刚才也好像确实说得太大声了点「不好意思哈，冒犯了。」陈家志晒笑道，制止了想上前理论的薛军，打算开溜。

中年男人却不想放他走，喊道：「等等，你们为什麽笃定元谋蔬菜会卖不出去？」

「嗨，我们也就随口说说。」陈家志不太想节外生枝。

中年男人正色道：「不，你刚才很笃定，就像包拯说斩立决一样。」

「.....」

陈家志无言以对，他冲薛军努了努嘴，后者偏头看向卖菜的档口。

中年男人站得端正：「你们是来买菜进货的吗？」

陈家志如实说道：「我们来这边考察市场，已经去了呈贡丶弥渡丶通海等好几个县市~」

「这麽多地方都没有入你们法眼的蔬菜？」

「呢——」陈家志不想再聊这个话题，「如果没什麽事，我们先走了。」

中年男人又喊道：「等等，你还没说为什么元谋蔬菜会卖不出去！」

他这话声音不小，又是本地语言，顿时引起了市场里不少人的注意。

陈家志感觉有很多道目光础咄逼人的看着自己。

中年男人也意识到了不对，又说：「有空吗，去茶馆喝杯茶聊聊？」

陈家志犹豫了下。

男人又解释道：「哦，我叫马明，正好在做一个这方面的调查，对你们刚才聊的内容挺感兴趣，想探讨一下。」

估计这人可能是哪个学校的，陈家志在心里猜测了下，同时周围人也在变多，便同意下来。

很快到了茶馆，马明询问了后，给三人都来了杯普洱茶。

随后才又聊起了蔬菜。

元谋的冬早蔬菜，经过多年发展已成为产值上亿元的一大经济支柱产业，元谋热坝也已成为名副其实的『金沙江畔大菜园」。

「元谋的蔬菜年产量早就达到了10万吨以上，今年东北丶华北丶西北的客户也早早就来元谋等着蔬菜上市。

可惜受运力制约，元谋只能根据铁路运力来计划生产，否则也会出现菜运不出去而烂市。

但铁路运力在逐步放开，公路运输也在改善，未来元谋只要控制好蔬菜增长面积，怎麽也不至于会卖不出去吧？」

马明说完，端起茶杯，目光灼灼的等着陈家志回答。

都到这一步了，陈家志也只能如实谈谈自己的看法。

「其实我是在花城做蔬菜生意的，自己也经营着菜场，能经常接触到广东的蔬菜基地和菜贩子。」

「广东也是南菜北运的基地，是元谋的直接竞争对手之一，元谋能生产的黄瓜丶番茄丶洋葱等冬早蔬菜，广东全都能生产，面积也在逐年增加。

这还只是广东一地，还有海南等地区。

同时菜篮子工程的实施，北方大棚也越建越多，元谋的蔬菜并不是不可替代。」

陈家志尽量让自己心平气和，从旁观者的角度客观的进行阐述，

马明皱起了眉头，「你的意思是冬早蔬菜会很快饱和？」

「会趋于饱和。」陈家志先肯定道，又说：

：「但导致元谋蔬菜卖不出去的根本原因还是品质。」

马明不太认同，陈家志建议他多出去看看。

「就拿冬番茄来说，这些天我和很多商户聊了聊，在五六年前，元谋的冬番茄有多少，京城就能要多少。

但现在呢，据我所知，没以前好卖了，也卖不上价了，原因你们调查过吗。」

马明沉默的又喝了一口茶，「但也并不代表元谋的菜就会卖不出去，元谋现在也只有5万多亩冬早蔬菜，冬早蔬菜销量只占全国『南菜北运」的10%，与全国的需求相比微不足道，谈饱和还早了点。」

陈家志估计他是专门研究这方面的人员，各种数据信口拈来，便不想与其起了冲突。

只是马明颇有打破砂锅问到底的架势。

「凡事预则立，不预则废，我只单从买菜人的角度来评判，与广东和山东相比，元谋的蔬菜品质—」

陈家志犹豫了下，见马明还算平静，才说出最后两个字。

「低劣！」

马明瞬间就绷紧了身体，薛军也警惕了起来，好家夥，你说就说嘛，还加重语气干嘛。

还好马明很快克制住了，「低劣在哪些方面？」

陈家志又说：「我只拿元谋的番茄与广东湛江相比，新鲜度丶色泽丶大小等外观耐看方面，乃至于风味上都有不小差距。

而大城市老百姓兜里现在也有钱了，要消费优质蔬菜，宁可吃贵些，吃少些，也要吃好的。

什麽是优质蔬菜？看有看样，吃有吃味，货真价实，这才是优质蔬菜！」

马明又问：「还有吗？」

陈家志又迟疑了。

马明笑道：「畅所欲言，我也不会拿你怎麽样，就想听听你的看法。」

「其实这是我发现的商机，原本不想说的。」陈家志摇头失笑。

「我发现元谋人习惯了坐等客商上门买菜，华北丶东北丶西北都是如此，然后元谋人再去适应找上门来的需求。

但现在山东和广东都在主动出击，走出去找市场，努力适应外面的市场需求与坐等市场本身就是不小的差距。

再加上元谋当下的蔬菜品质低劣丶包装差而华北和东北离山东近，等再过两年，华北和东北的客商可能就不会上门，到时元谋蔬菜卖到哪里？所以烂市并不是我危言耸听~」

马明住了，思索着其中的细节，竟觉得很有道理，

薛军问：「那商机又从而何来？」

「产地烂，外地销售旺啊！」陈家志说得理所当然，

薛军直拍大腿，顿感遗憾，差价这不就出来了吗？

多好的赚钱机遇，说出来干嘛呀！