第271章 老吴回来了(1 / 1)
第271章 老吴回来了
空荡的卡车前,人也放松了下来。
时间也还早,李才说道:「我们去56号看看吧,反正也顺路。」
李明坤也说:「走,去看看,好久没去那边了,也不知道现在啥样了。」
郭满仓也跟着附和。
只卖了一个小时菜,就让两个久别菜市场的老鸟找回了激情。
陈家志也是这个想法。
如今看来,这菜不愁卖,手里有稀缺的品类,卖起来更是如砍瓜切菜般轻松。
在江南,荷兰豆也是卖的1.5元/斤,一个小时就斩获了7500元。
这让一行人对56号档口也有了更多期待,那里除了荷兰豆,还有近万斤青菜。
「别急,别急,一个个来!」
「今天货多,来得早的都有份。」
56号档口也早是一片火热。
装荷兰豆的车停在了档口里,跃进轻卡则直接停在了通道,再加上来往的人流和运输工具,周围的交通都一度堵塞。
陈正旭丶薛军丶戚永锋带着两名菜工和两名临时工也忙成一团。
来菜品类丰富,总量多,来买的人也多,很多人还是冲荷兰豆来的。
以往每晚只有300多斤,今晚来了5000斤荷兰豆,被压制住的需求彻底爆发了出来。
这也带动了菜心丶芥菜和新上的芥兰的销售。
档口来卖菜的人也不少,但也一度有些慌乱。
菜多,品类多,人多。
你喊你的,我做我的,各自为战,但陈丶薛丶戚三人也都经历过火爆的卖菜场景。
慢慢的稳住了阵脚。
很多人觉得批发蔬菜是『粗活」,不需要太多技术含量。
但其实这很考验精细化能力。
从接单丶配货到送货丶运输和交付,环环相扣,一个环节掉链子,全盘皆输。
尤其如今市场上并不缺替代品,即使是荷兰豆,普通市民也并不是非吃不可。
每一个环节都很重要。
陈正旭想着昨晚上的培训,有些话还回荡在耳边,不由一遍遍提醒忙活的众人。
「分装配货快归快,但不要伤到蔬菜。」
「送货都靠谱点。」
「做事也都靠谱点。」
靠谱的背后,是强大的流程管理和团队协作能力。
被薛军和戚永锋推上指挥位置的陈正旭感受到了这其中的不容易。
越想靠谱,就越不容易,但越靠谱,就越让人信服。
56号档口能赢得这麽多人流量,就因为它在过去大半年时间里积累了名气和口碑。
即使他有几次长期断菜丶档口长草的时期,但蔬菜品质丶采收标准丶品类专一等等要素依然是独一档的存在。
以往面对这火热的场景,都由小叔亲自坐镇。
陈正旭第一次感受到了这个位置的份量,
每一次接单配货丶交付收钱,都是一次考验,而靠谱正是要贯穿这一次次重复的过程。
时间流逝,陈正旭手心和后背都出了汗,配货分装的人也同样如此。
不过度过了第一波客流后,56号档口就稳住了阵脚。
紧绷着的神经也松了些。
趁一个空隙,戚永锋给众人发了烟,「好久没这麽过瘾的卖菜了!」
陈正旭叼着烟,拿着笔和本子,笑道:「要是菜价再高点就好了。」
临时工马壮也直起了腰,「老板们,今天这麽多菜也要卖不少钱哦!
光是这一车荷兰豆就得卖大几千块钱,还有这一大车青菜,今天至少要卖一万多块钱!」
两名跟来的菜工业纷纷开口。
这时,另一名临工孙强手里提着几袋蔬菜,「我去送货了哈」
陈正旭点了点头,和他对了下单子,便让其去送货。
不过却回头和薛军丶戚永锋对视了一眼,对于上次路遇抢劫,他们私下反覆讨论过。
如果是有预谋,对方肯定在摸他们的信息。
两个从市场上招进来的临时工就很有嫌疑,不过也不能妄下论断。
老吴小跑到了33号档口,「茅总,你怎麽还不去拿货呢?」
茅良才正在档口里卖菜,挑了挑眉,说:「哦,我这会儿正忙,等会儿就去。」
老吴急道:「56号来了几千斤荷兰豆,去晚了就又没了,而且,今天还多了精品芥兰,你要不也帮我一起拿一下?」
茅良才叉着腰,刚想说话,档口里一妇女开口了。
「我们可没赚你一分钱差价,还要帮你拿货,我们图什麽啊,你自己就不能去拿吗?」
「你!」老吴气道:「我也没少拿你家的菜!」
那妇女回道:「这两天你可全是转手拿的56号的菜!」
老吴更气了:「是你们自己的菜出了问题,前一天的菜心还鲜嫩水灵,昨天就焉了吧唧的还夹带黄叶,货不对板,我没找你麻烦就算够意思了!」
妇女也吼道:「一手交货,一手交钱,你自己看走了眼,怪得了谁!」
「你吼什麽!」
茅良才烦躁的瞪了眼自家老婆,又转身摸烟,沉吟道:「老吴,你别急,等会儿我就给你去56
号拿货,你要什麽我给你拿什麽。」
老吴强压着心里的怒气,「老板,我多少客户的口碑都差点砸你手上了,你今天卖的还是昨天剩的菜,你叫我怎麽办?
以后——·以后再说吧!」
茅良才心里咯瞪了一下,这一句「以后再说」,已经可以宣告这一单生意的死刑了。
「那你去哪儿找菜?」
「那麽多人都等着想看我认怂,既然如此,早点让他们如愿了。」老吴摊了摊手,「生意人挣钱嘛,还是洒脱一点好。」
很快,33号档口为了一车进货时看走了眼的青菜爆发了激烈争吵。
老吴摇了摇头,心里不禁在想:如果是陈菜农进货时看走了眼,买到了次货,他会如何处理?
是假装不知情以次充好的卖了,还是如实给客户说低价处理?
他不得而知。
但他已经做好了迎接邻商们的嘲讽,当初就不该说的那麽绝对。
他手中都是一些政府机关单位的蔬菜采购订单,国家干部嘛,吃得总要好一些,对品质要求很高。
所以很长一段时间,他都会买回来再分拣加工一次。
直到那个男人的出现。
他把靓仔出靓菜做到了极致,
每一框菜里,都几乎找不出次品,每一根菜,也从来不会出现黄叶丶虫眼丶斑点叶。
不止他被养刁了嘴,他下游的食堂负责人也被养刁了嘴。
买其家的货,即使他再加工一次,也做不出56号的品相和品质。
每一次56号断菜,对他都是莫大折磨。
然而,56号不仅两次档口长草,后来更是搞突然袭击,临时断菜,吊人胃口的芥兰也毁了约。
所以才有了那句被人时而提醒的『名言警句」:再买你的菜我就是狗。
如今,卷毛也变得不靠谱了。
老吴心累了,生意人还要啥脸面啊,正好最近市场里有些寡淡,他给大夥献丑调节下气氛。
这样一想,他心里好受了一些。
只是市场已经到了交易高峰期,人流量很大,想必56号那边人会更多。
但去晚了,可能就买不到想要的菜。
老吴也只能硬着头皮去。
果不其然,56号档口所在的通道口已经挤满了车和人,拥堵不堪。
就在这时,他忽然听到了熟悉的声音,声音洪亮高昂,带着不加掩饰的惊喜。
「吴老板!」
老吴回头看向被堵在一旁的卡车,只见副驾驶上下来一个帅气逼人的靓仔。
「陈—·陈老板~
陈家志笑着上前:「哎呀呀,好久没看到你了,来来来,抽菸,今天菜买了没,没买就帮我消化一下,最近菜多,正需要你这样的老客户照顾一下生意~」
老吴愣了愣,感觉哪里不太对。
「真还没买菜啊,那你今天得照顾我生意!」
「你不会还在闹情绪吧,大老爷们儿,不至于把这点小事放在心上,走,看菜去,全是精品青菜。」
陈家志不由分说,拉着他就往档口里走。
老吴也只好跟着走,但他眼神对着那群审视着他的同行们,仿佛在说:你们都看到了哈,这是他硬拉着我来买的,不是我主动的。
爷们脸保住了。
不容易。
陈家志进了56号,回到了他的主场,第一次在批发市场里放开了吆喝。
「菜心丶芥兰丶芥菜,还有荷兰豆,都是精品,都来瞧一瞧哈。」
「老吴,你看你拿些什麽货?」
有了台阶,老吴早就迫不及待摸出了单子,报出一个个数字给陈正旭。
「好勒,老板,稍等一下,马上就给你配货。」
「我信你们的品质,靓仔出靓菜嘛,等会儿直接给我送18号,一共多少钱?」
「627块。」
老吴付了钱,打了个招呼,洒脱的走了,卡在喉咙里的一根刺也没了。
陈家志也感觉很轻松,赌行情一时爽,长久生意却可以一直爽,他都想要。
于是,剩下的两小时,陈家志又开启了刷脸,在市场里拜访一个个老客户。
告诉他们,那个稳定持久,时不时还能爆发一下的靓仔菜农又回来了。
挣钱嘛,不寒。
要想让员工靠谱,首先老板就得靠谱。
即使要放弃56号,那他也要带着客户一起走。
在菜价不振的行情下,56号靠着过去积累的口碑,一万五千斤蔬菜轻松销完。
卖菜不难,难的是如何立起一面不倒的『信」字旗。
这面旗曾倾斜了角度,如今要把它扶正,然后加固,加固,再加固」